Temps de Préparation : 20 MN

Ingrédients :
pour 6 pers. 140 gr de beurre 50 gr d'amande en poudre 150 gr de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 50gr de farine 3cc de matcha

Préparation :
Préchauffez le four à 180°. faites fondre le beurre dans une petite casserole et laissez le cuire jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.filtrer et laisser -le tiédir.Mélangez au fouet les amandes, le sucre, et les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une pate homogène. Tamisez ensemble la farine et le thé vert matcha, et ajoutez le tout à la préparation précédente. A l'aide d'un fouet incorporez le beurre tout en fouettant doucement. Beurrez les moules à financier et remplissez les avec la pate, aux deux tiers de leur hauteur . Enfournez 15 mn, démoulez et dégustez.